KASSLERGRATÄNG
2-3 portioner
250 gram kassler
180 gram broccoli
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
2 dl mjölk
1 dl grädde
2 msk vetemjöl
1 tsk skånsk senap
75 gram riven ost
0,5 tsk timjan
Salt
Peppar
- Tärna kassler och lök, skär ner broccoli i mindre bitar och stek i olja några minuter.
- Finhacka vitlök och låt steka med 1-2 minuter.
- Pudra över vetemjöl och rör runt tills inget torrt mjöl finns kvar.
- Häll på mjölk och grädde och låt koka upp.
- Smaksätt med senap, timjan, salt och peppar.
- Häll över pannan i en ugnsform.
- Riv ner ost och strö ut över gratängen.
- Gratinera i ugn ca 20-25 min på 225 grader varmluft.
- Servera med ris, pasta eller potatis.
Kommentarer
Skicka en kommentar