Chopped Cheese

CHOPPED CHEESE

Superenkel street food från New York! Eller bara deconstructed hamburgare i baguette om man så vill. Men mat som är "deconstructed" är det bara hipsters som håller på med, så vi kör ändå på första alternativet.

2 portioner

2 st baguetter 

250 gram högrevsfärs

1 st gul lök

4 st skivor hamburgerost 

6 st cocktailtomater

Isbergssallad

Majonnäs

Ketchup

Senap

Salt

Peppar

Vitlökspulver

• Forma färsen till en stor burgare och bryn ihop med strimlad lök.
• Krydda med salt, peppar och vitlökspulver när köttet är genomstekt.
• Lägg på ostskivorna på färsen, hacka sönder biffen och blanda allt i pannan. Färsen ska vara i mindre klumpar, inte helt söndermald.
• Dela baguetter på längden.
• Strimla sallad fint.
• Skiva tomaterna.
• Klicka ut majonnäs på botten och ketchup/senap på överdelen av brödet.
• Fyll bröden med färs, sallad, tomater.