ENKEL KYCKLINGSOPPA
En enkel kycklingsoppa som går snabbt att göra men blir fantastiskt god!
2-3 portioner
150 gram kyckling
2 st morötter
0,5 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
4 dl kycklingbuljong
1,5 dl matlagningsgrädde
0,5 tsk oregano
1 krm rosmarin
1 krm timjan
1 krm gurkmeja
1 tsk kinesisk soja
0,5 tsk worchestershiresås
Majsstärkelse
Salt
Peppar
- Tärna och fräs lök, morötter och vitlök i en kastrull.
- Tärna kycklingen och stek tills den får fin yta. (om du använder rå kyckling, jag kör alltid färdiggrillad!)
- Häll över resterande ingredienser och låt puttra 10-15 min.
- Red med majsstärkelse till önskad konsistens.
- Smaka av med salt och peppar, och ev mer soja/worchester. Svårare är det inte!
- Servera med en god brödbit.
Kommentarer
Skicka en kommentar